小らーめん 900円
今日は武蔵小杉駅直結の「ラーメン 豚山」さんへ。
普段は下記写真の様に奥から並び、店内に入ると更に並ぶのですが、19時前にも関わらず今日はすんなり店内へ。自分の前に並んでいるのは2人だけでした。
入ってすぐ左側に券売機があり、現金はもちろん交通系電車マネーが使用可能です。
今日は昼抜きで空腹だったので「小ラーメン」をチョイス。※小でも結構な量です。
並んでいると店員さんが食券を回収しに来てくれます。
列を詰めながら待つこと５分程、座席に案内されると厨房の店員さんからニンニク入れますか？と聞かれます。ここで、いわゆるコールですね。ニンニク指定を皮切りに、野菜マシマシ、アブラ、カラメなど好みを伝えます。
自分は、基本デフォなので”ニンニク少し”とだけ伝えています。
コールのしかたは以下の通り。ニンニク以外は何も言わなければ標準になります。
※公式HPより
コールしてからは着丼まですぐです。
来ました！小らーめん。
小のノーマルでコレですから、オジサンには充分です。
まずはスープを一口。
甘くてしょっぱい、”コレだよコレ”と言いたくなる味ですね。
なぜか時々無性に食べたくなる味です。
それと見てくださいこの分厚いチャーシュー！
箸で持つとほろほろと崩れる程柔らかいのに、かみごたえもしっかりあって食べ応え抜群です。
次は麺。
ワシワシ麺も好きですが、自分はここの麺が特に好きです。
小麦の風味豊かな、とても食べ応えのある平たい麺ですね。
ニンニクを少しずつ混ぜて味変を楽しみつつなんとか完食。
お腹いっぱい、ご馳走様でした！
<支払い方法>
券売機 現金 交通系電子マネー可
<駐車場>なし
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